绵阳野菜节：上山挖野菜，体验开盲盒乐趣

2026-04-13 15:16:51 旅行攻略 20℃ 0

4月11日，绵阳安州区举办了为期2天的高川野菜节，此野菜节开幕了。和以往岁月不一样，这一届野菜节并非仅仅只是“买与卖”这般，而是去邀约游客实实在在地走进那山野之间，去体会“从寻觅一直到品尝”整个过程涵盖的趣味。

野菜集市

游客采摘野菜

野菜集市

活动现场，街道长达一里，这儿变成了山野集市，鹿耳韭陈列其中，刺龙苞也在，香椿同样可见，笋子也有展示，土蜂蜜摆放着，跑山鸡等待售卖，冷水鱼也在售卖范围内，魔芋豆腐也在现场，这些山货多种多样令人目不暇接。现场另外增设了野菜美食区域，还有互动体验区域，好多孩子是在家长带领之下动手进行体验，有的孩子在包鹿耳韭饺子，有的孩子在蒸肉包子，现场时时传出欢声笑语，不绝于耳。

但真正关键重要的部分藏在周边的民宿区域连同山林之中，就在当天，有部分游客借助现场预约或者电话预约，由当地民宿的向导引领着，手里提着小铲子、小锄头，步入指定的野菜丰富聚集的区域。那位向导不但教大伙辨认刺龙苞、鹿耳韭鹅脚板等野菜，还讲述其生长习性以及烹饪的方式方法。

快瞧，这株刺龙苞可真鲜嫩，只需掐去顶端就可以！绵阳市区域的游客陈女士蹲伏在灌木丛的旁边，十分小心谨慎地摘下呈现紫红色的嫩芽，还招呼着同伴。树林之间时不时会传出来寻找野菜时那种惊喜的呼喊声音，而孩子们模仿着大人去刨土，收获到了只有四川人才有的那种有着“腥”味香气的折耳根，就算沾染上了泥土也毫不在意。挖掘的数量多少并没有什么重要的，能够辨别、懂得如何挖掘才是其中的乐趣所在。

有一位游客，他是从成都专程赶过来的，他露出笑容说道：“以往仅仅是在菜市场看到过野菜，然而直至今日才晓得它们生长在地里时呈现的模样，这般如同‘开盲盒’一般的感受实在是极具趣味。”。

在游客美食制作体验区域，民宿给出灶具以及基础调味，游客只要带上自身的“战利品”还有创意就行。游客能够拿刚挖掘的竹笋去炒一盘腊肉，或者用鹿耳韭来煎一份鸡蛋汤。于厨房里，油锅发出滋滋响声，竹笋被切成片放入锅中，跟本地老腊肉一接触，香气立刻散开，致使旁边几桌客人都纷纷伸头张望。“自己挖到的笋确实香！”游客老张一边翻动炒锅一边发出感慨。在另一边的灶台上，几个年轻人正把鹿耳韭切碎后拌进蛋液里，金黄的蛋饼刚出锅便被一抢而光。