巴西推7条咖啡主题游 带你去庄园体验从豆到杯

中新网圣保罗4月13日电，记者是林春茵，在4月14日世界咖啡日前来临的时候，巴西旅游局于11日发布了七条精选咖啡主题旅游线路，这些线路来向国际游客系统展示巴西主要咖啡产区的人文历史，以及产业特色，还邀请游客深入庄园体验“从豆到杯”的完整制作过程，以此感受巴西咖啡文化魅力。

巴西咖啡庄园。巴西旅游局供图

巴西是全球最大咖啡生产国当中的一个，咖啡种植历史超出150年，产业分布涵盖全国大概1900个城镇，几十万生产者所构成的主体是家庭农场。

此次发布了七条咖啡旅游线路，这些线路覆盖了巴西东南部，覆盖了巴西南部，覆盖了巴西东北部多个核心产区，其中包括米纳斯吉拉斯州喜拉多产区，包括南米纳斯产区，包括卡帕拉奥山区，包括里约热内卢州咖啡谷，包括圣保罗州咖啡历史线路，还包括塞阿腊州绿色咖啡之路，以及巴拉那州北部咖啡之路等。

这七条咖啡之路包括：

1.喜拉多(米纳斯吉拉斯州)

你提供的内容存在信息错误，喜拉多咖啡之路位于巴西中西部的戈亚斯州、马托格罗索州、南马托格罗索州和巴伊亚州等地区，并不是在上述你所说地域。纠正错误信息后依照要求改写为：喜拉多咖啡之路处于巴西中西部，涉及戈亚斯州、马托格罗索州、南马托格罗索州和巴伊亚州等，路线主要穿过帕特罗西尼奥(ínio)、蒙特卡梅洛(Monte )以及帕图斯迪米纳斯(Patos de Minas)等城市，路线涵盖咖啡庄园、烘焙坊还有精品咖啡馆。

参加庄园导览，参与专业品鉴，加入冲煮课程，体验精品咖啡世界，参观咖啡烘焙，探索咖啡馆，品尝当地美食，这是游客可以做的事情。部分种植园也能对外开放，在园中漫步的游客可以就近去知道，咖啡生产时候用到的能持续的理念，还有从采收到烘焙的经过。安排了的行程里有午餐跟晚餐，游客能够吃到米纳斯吉拉斯的好吃餐食。

这儿周边主要的机场是乌贝兰迪亚机场，能够于距离该机场160公里之处的帕特罗西尼奥市进行住宿安排。

对于巴西咖啡旅游线路，给出的建议是，让游客去参观那些有着历史沉淀的庄园，去探寻精品咖啡馆，走进烘焙坊，参与采摘体验活动，参与品鉴课程，参与冲煮教学。这些资料图片由巴西旅游局提供。

2.南米纳斯(米纳斯吉拉斯州)

处于米纳斯吉拉斯州南部之地的南米纳斯咖啡之路，是那世界上极为传统且相当知名的咖啡产区当中之一，其路线走过圣洛伦索(So )，走过卡尔穆迪米纳斯(Carmo de Minas)，走过特雷斯蓬塔斯(Três )，走过圣塞巴斯蒂昂-杜帕拉伊索(So do Paraíso)，走过马查多()，走过瓦尔任阿()，还走过坎普斯热拉斯( )，这里面涵盖了众多的庄园，众多的咖啡馆，众多的烘焙坊，途中经过有着多样样貌的乡村美景之地，在此能够品尝到各种各样的地区美食。

游客能够沿着一定线路去参观历经百年岁月的庄园以及家庭农舍，还能够去参观用于晾晒粮食等物品的场地，进而了解咖啡从生产到制成的整个流程以及将咖啡进行手工烘焙的工艺，既能够参加咖啡冲煮的课程，又能够参与品鉴活动，并且当地所产的奶酪、甜点、面包以及菜肴都独具特色，是值得去尝试一番的，在途中有多个庄园对外开放提供住宿的条件，处于此地能够体验到米纳斯吉拉斯州那种恬适的乡村生活。

附近主要机场有贝洛奥里藏特机场。

3.卡帕拉奥(米纳斯吉拉斯州、圣埃斯皮里图州)

卡帕拉奥山脉咖啡之路途经巴西东南部，是米纳斯吉拉斯和圣埃斯皮里图两州交接之地，好些种植园高程超越千米，给优等咖啡产出造就好些理想条件，该区域培育了多种风味咖啡，斩获多个奖项。

于米纳斯吉拉斯州范围之内，路线的主要经过之地有上卡帕拉奥(Alto ó) ，还有卡帕拉奥(ó) ，以及埃斯佩拉费利斯( Feliz) 和上热基蒂巴(Alto á) 等区域。而在圣埃斯皮里图州，所途经的城镇涵盖穆尼斯弗雷里(Muniz ) ，还有伊乌纳(Iúna) ，以及伊鲁皮(Irupi) ，另外有迪维诺迪圣洛伦索( de So ) 和伊巴蒂巴()。地区主要是世世代代都在种植咖啡的小型家庭农庄，游客能够深入到种植园，能近距离去了解全部的生产过程，还能参加品鉴体验，并且和当地咖农进行交流。甚至游客在部分农庄还可以参与采摘，能参观晒场以及烘焙过程。这里颇具特色的美食同样是不可以错过的。

附近主要机场有维多利亚机场和贝洛奥里藏特机场。

去往巴西的咖啡旅游线路，会激励游客去感受那经由豆子直至杯子的一整个完整制作流程，此图片由巴西旅游局所提供。

4.咖啡谷(里约热内卢州)

位于巴西东南部的里约热内卢咖啡谷，处在马尔山脉与曼蒂凯拉山脉的中间地带。该地区在 19 世纪巴西帝国时期是咖啡经济的中心地区，直到现在仍留存有丰富的历史遗产、建筑遗产以及文化遗产。路线包含了瓦索拉斯（）、瓦伦萨（）、巴拉杜皮萊（Barra do Piraí）、里约达斯弗洛雷斯（Rio das）还有南帕拉伊巴（Paraíba do Sul）等，多个城市。

众多古老的种植庄园，已然被改造成了旅馆，还有餐馆，以及博物馆和文化中心。能够借助导览活动去了解传统设备，也能够去参观晒场和庄园主宅邸。绝大多数庄园都提供食宿点心，能够在此处骑马以及徒步，还能够听音乐会，并且参加各类文化活动。

附近主要机场有加利昂国际机场，距咖啡谷约2–3小时车程。

5.圣保罗咖啡之路(圣保罗州)

源自圣保罗州的咖啡历史，其时间范畴极为久远，咖啡产业对当地城市发展起到了推动作用，对铁路建设有着促进效用，还带来了经济的繁荣景象。当下，这样一份历史遗产构建而成了一条具备特色的路线，它在内陆以及沿海区域均有分布，途经坎皮纳斯地区，经过莫吉亚纳地区，穿过圣保罗中西部地区，路过上圣保罗地区，还经过桑托斯地区。

游客能够顺着路途去参拜历史庄园，投身于品鉴会之中，寻觅精品咖啡馆与烘焙坊，还能够搭乘火车，去赏析往昔的咖啡铁路运输线路。此地存有多种美食体验以及和咖啡有关的文化活动。除此之外，桑托斯市具备一座咖啡博物馆，其坐落于官方咖啡交易中心往昔的旧址之处。这里曾经是巴西咖啡迈向世界的起始点，数百万袋咖啡于此处开展交易流转，向世界其他各地进行销售。

建议安排三至五天的时间，用以深入探寻坎皮纳斯、里贝朗普雷图(Preto)以及桑托斯这类城市。附近主要存在的机场是圣保罗瓜鲁柳斯国际机场。

6.绿色咖啡之路(塞阿腊州)

在巴西东北部，塞阿腊州内陆那儿，存在着巴西极为特别的咖啡路线当中的一条 ，也就是处在巴图里特山脉的绿色咖啡之路。当地咖啡种植起始于19世纪 ，直至如今依旧是以小型家庭经营种植作为主要方式。路线途经瓜拉米兰加 、穆隆古 、帕科蒂 和巴图里特等区域 ，涵盖乡村农庄 、餐馆 、民宿以及各个自然景点。

走在绿色咖啡之路，咖农能与游客直接交流，向导会引领游客深深进入种植园，让游客知晓遮阴种植这种更具可持续性的生产方式，也明白家庭经营里保护当地生物多样性的自然责任意识，游客在途中能了解整个生产过程，还能品尝到当地手冲咖啡。

附近存在主要机场，其为福塔莱萨国际机场，该机场距离绿色咖啡之路大概有2小时车程。

7.北部咖啡之路(巴拉那州)

曾经是20世纪咖啡文化扩张重要地区的，是巴西南部巴拉那州的北部地区，这里的特色路线主要有不少地方被路过包括雅卡雷济纽，且里贝朗克拉鲁也曾经过，卡洛波利斯也在路线上，圣安东尼奥 - 达普拉蒂纳有走过，伊巴伊蒂经过了，皮尼亚朗也是特色路线所经之地，托马齐纳同样被路过，若阿金塔沃拉也在特色路线上，此路线融合了精品咖啡与乡村旅游，还有美食文化与历史遗产。

能够沿线参观历史庄园的游客，有望走访咖啡生产商一同展开参加品鉴活动，进而探店咖啡馆以及烘焙坊去了解咖啡生产过程。而且有游客于山坡与树林之间，沿着乡间小路深入到那里的种植园。在沿途存在着多个乡村饭馆，还有家庭农企以及奶酪店，另外还有蜂蜜、甘蔗酒等当地特产。

提议作安排，用差不多三天的时长去游览，周边主要的机场设有隆德里纳机场，还有马林加机场。