山东兴起进厂参观潮流，工业旅游重塑旅行新想象

大众网记者 梁永琪 菏泽报道

你可曾发觉, 身旁乐意步入工厂进行“打卡”的人正变得愈发众多? 原本机器回响、大门紧闭的生产禁地, 现下正成为众人寻觅“诗与远方”的全新所在。

于山东之地, 这般“进厂参观”的全新潮流, 正静悄悄地重新塑造人们对于旅行的想象, 并非去观赏山水风景, 而是去探究一瓶啤酒究竟是怎样诞生的, 一块儿阿胶到底是如何熬制而成的, 一杯红酒背后又悄然沉淀着怎样历经百年的故事。

身为制造业大省, 山东涵盖了全部41个工业大类, 其发展工业旅游的优势极为突出, 得天独厚。山东制造业具备“硬核”特质, 它远比人们想象的更加具有吸引力, 动人得多。

坦诚相见，是工业旅游最动人的底色

工业旅游最大的魅力，或许就在于“坦诚”二字。

青岛啤酒博物馆

百年酵母仍在“呼吸”的老厂房, 位于青岛啤酒博物馆, 在这儿, 游客看到的不只是麦芽变成佳酿的流程, 更是一座城与一杯酒相守百年的情感记忆。这座博物馆开馆二十余年, 累计吸引超1500万人次到访, 并且客流还在持续攀升。人们来这里, 不只是为了尝一杯原浆, 更像是去赴一场关于时光的约定。

能找到同样的情感共鸣, 在东阿阿胶世界也。有1500米的探秘长廊, 胶香在其中弥漫开来, 在智能化生产线的旁边, 擦胶师傅依旧坚持使用90℃的纯化水, 以及手工老粗布, 在5秒内为每一块阿胶做完“抛光”。最前沿的科技和最朴素的手艺在这里安然相处, 游客常常在这儿久久停留——真正打动人的, 从来都不是机器的精密度, 而是手艺蕴藏的温度, 还有传承所具备的定力。

寓教于“游”，把故事藏在体验里

倘若讲“看见”作为起始点, 那么“玩起来”才是工业旅游能够留住人的关键所在。

张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆把“穿越感”发挥到了极致, 7座数字化影院剧场依次轮番上演, 4D影院有微风与香气, 沉浸式剧场里历史人物“活过来”了, 把百年葡萄酒的故事讲述得生动形象。把知识隐匿于体验当中, 将文化融合进互动里面, 大家自然而然就愿意掏钱购买了。

来到海信工业旅游基地, 这里有智慧家庭, 还有智慧城市, 有显示技术, 也有医疗科技, 游客能够亲手触碰未来生活的模样, 这条被选入“红色旅游百条精品线路”的行程, 不但让孩子们眼中闪烁着求知的光芒, 还让无数成年人再次领会了“中国智造”这四个字沉甸甸的重量。

旧厂房的“新生”，为城市留住记忆的锚点

从“生产”转变至“生活”, 旧厂房同样在迎来使人惊喜的“新生” , 工业遗产向来不是发展的包袱, 而是城市厚重底蕴的注脚。

青岛纺织谷

将青岛纺织谷当作例子来看, 那布满爬山虎的百年水塔, 与1934年的包豪斯建筑群, 沉默地矗立着, 然而它们并非陈旧之态——时尚节庆不断上演, 电竞赛事依次举办, 动漫展轮流开展, 使得老厂区之中, 涌动着年轻的脉搏。

不仅如此, 济南579百工集、淄博1954陶瓷文化创意园相继展开了类似的“变形历程”, 原本的旧车间摇身一变成为文创店铺, 往昔的老厂区已然飘起咖啡香气, 蒸汽朋克美学与沉浸式体验产生奇妙碰撞, 为年轻一代提供接触历史的入口, 给老一辈创造安放青春的地方。

以文化为魂，方能行稳致远

当然, 仅仅有这些是远远不够的。把文化当作灵魂, 工业旅游才能够走得稳且走得远。要是仅仅停留在观看机器、购买产品上面, 最终将会令人产生审美疲劳。真正让人陶醉不已的, 是在生产线背后流淌着的文化血脉。

孔圣文化酒城在哪? 在菏泽。菏泽有个“明朝第一窖”, 这里有着传了数十代人的酿酒古法，被恪守着。这里没把儒家文化直接简单粘贴在酒瓶上, 而是让“礼、乐、射、御、书、数”和酿酒工艺逐个对应起来。这诠释了“精益求精”的匠心。逛完之后才知道, 真正让人沉醉不醒的不单单只是酒香, 更是融入时代血脉里的文化自信。

要说山东的工业旅游, 正“玩”出了全新的景致。它能让人们瞧见, 工厂里不单单有冰冷的机械, 还有炽热的匠心传承。工业遗产里不仅有锈蚀斑驳的砖墙, 更有能够触摸到的厚重历史。“中国制造”的故事, 不一定总得凭借数据来阐述, 也能够用心去讲述。

当有越来越多的人乐意走进工厂, 走进车间, 走进那些往昔“闲人免进”的所在, 这本身便是一种文化自信的流露, 推开工厂的大门, 我们所看见的, 不单单是产品的诞生, 更是时光的沉淀, 那里凝聚着祖辈的汗水, 父辈的青春, 也正在书写着这个时代踔厉奋发的全新篇章。