天一热，就想喝冰啤；天一热，就想吃卤味。 夏天烹饪，即便开启制冷设备，依然会感到闷热，购买一些酱制食品搭配主食和饮品，既便利又高效，而且味道很足，是一个很好的选择。 而在卤味的莽莽江湖里，消费者可能绕不开——重庆卤味。 例如，在我居住的浙江某个普通城市，尽管第一财经·新一线城市研究所将其归类为“二线”，但在那里购买腌制食品时，稍加观察就...