西安人对面食有多热爱？谚语为证，连露营都少不了

西安人对于面食到底有多么热爱？

西安民众中流传着一句俗语：“面馆生意遍及天下，独此卖面最为兴旺。”这谚语意在表达，即便是在西安开设一家小面馆，不论其规模大小，只要面条味道出色，即便只是摆张马扎坐在路边，生意也能红火；若再稍具规模，那生意便会更加兴隆。

因此，在西安的餐饮界，经营面条的生意无疑是最为兴盛的。这充分表明，作为“碳水之城”，西安市民对面条的热情可以说是狂热至极。

秦地居民偏爱面食，这得益于秦川平原的肥沃土壤，那里盛产小麦，优质的面粉代代相传，滋养着关中地区的英勇子民。吃上一碗面条，顿时神清气爽，即便赐予皇帝之位也不愿接受，再来一碗面汤，填饱肚子，轻轻一抹嘴，便可以高声唱起秦腔。

西安市民对面食情有独钟，无论是制作还是品尝，都乐此不疲。即便在年轻人中，虽然做饭的人逐渐减少，但仍有众多年轻人愿意亲自下厨，享受制作面食的乐趣。

即便是在户外露营，面食依然是西安乃至整个陕西人不可或缺的美食选择。网络上流传的短视频和网友们分享的图片都表明，在西安人的露营活动中，既有现场制作扯面和拉面的，也有现场制作凉皮和麻食的，甚至还有制作菜夹馍和韭菜盒子的。

即便是在户外寻求放松，西安人对面食的喜爱依旧不减，尤其是，与快捷便利的火锅、烤肉相比，要在户外动手擀面、扯面制作各式面食，这无疑需要一定的体力和技巧。

秦人尤其钟爱面食，若连续三天不品尝，双腿便会不由自主地颤抖；而若在吃面时舍弃了蒜，那美味便大打折扣。在享用面的过程中，一手执筷，一手夹蒜，这已成为面食爱好者们的典型举止。

若将西安人吃面时搭配大蒜视为完美搭配，那么，那些在户外享受各式面食的西安人，更是将面食的松软与干香发挥到了极致。

有人认为，西安居民似乎并不擅长娱乐，即便身处风景如画的户外，他们仍旧难以割舍那令人难以忘怀的面食；因此，即便是在户外露营，西安人依旧离不开面食，对此你作何感想？（图片源自网络）