菊香氤氲！开封第43届菊花文化节启幕，带来了什么？

顶端新闻·河南商报特约观察员 樊文雪

深秋渐浓时，菊香氤氲的古都开封正迎来热闹时节。

近日，第43届中国开封菊花文化节，以及第十五届中国菊花展览会，拉开了帷幕。自1983年首届菊花花会起，直至如今成为国家级文化节，已连续举办43届的开封菊花文化节，究竟给这座城市带来了些什么呢？又该如何达成颜值与产值兼顾的目标呢？

菊香浸润，一城“宋韵”甲天下

菊花并非只有开封才有，然而为何开封的菊花能堪称“甲天下”呢？那个答案深藏在一城所蕴含的“宋韵”之中了。

10月29日这天，又遇上了重阳佳节，在开封菊花文化节的主会场即龙亭公园里面，龙亭大殿呈现出人气爆棚的景象，客人们登上顶部之后靠着栏杆向远处眺望，整个开封城全都进入了视野之中，好似一幅呈现立体效果的“宋式菊韵图“ 。

展区里面设有菊艺展台，这些展台归属于多个城市，菊花跟各省市特色文化极为巧妙地搭配在一起，使得游客好像穿越了空间，在走一步看一处景观的氛围里感受祖国的壮丽山河。上海的展台把具备民国上海滩风格的房间装饰和菊花相互融合，从而还原老上海的风情；杭州的展台是将菊花点缀在雷峰塔以及断桥植物造型上，十足地展现出江南韵味；北京的展台有“穆桂英点秋”，它是运用菊花与绿植搭建出穆桂英那种飒爽的形象，把宋韵菊艺的精髓跟现代花坛工艺完美地结合起来。

先来瞧瞧消费活力怎样，每一年举办菊花文化节时啊，开封市到处都是菊花如海洋般呈现，引得数百万来自国内外的游客来到此处观赏菊花 。2024年的时候，在开封菊花文化节当期间，来到汴梁的游客超过了900万人次，旅游综合所获得的收入超过了60亿元呢，酒店以及景区天天都是满满当当没有空位，各种各样的宋装汉服在汴梁古城里尽情游玩，抖音、快手上面的短视频在网络上疯狂传播 。

菊花文化节持续加以举办，激活了开封菊花全产业链的潜力，开封目前有菊花种植面积5518亩，年产值超过1.5亿元，品种超过2300种，占据全国市场份额的80%，已然形成观赏、饮用、食用以及文创四大产品门类的完整体系，依托菊花文化节平台，开封菊花更是达成了从单一盆栽销售朝着多元业态的跨越，实现了从“卖花”到“卖技术”的升级。

菊花文化节，是开封市用于开放招商的重要平台，在2024年菊花文化节期间，同步举办了跟招商引资有关的活动，会上总共签约了49个项目，这些项目的总投资为303.3亿元，相较于1994年菊会30亿元的签约投资额，增长幅度超过了9倍。

繁荣背后，服务与产业“难题待解”

繁荣的开封菊花文化节，也面临“成长的烦恼”。

景区接待服务方面，“堵点”极为突显，主会场是龙亭公园，于菊展旺季时段，尤其是周末跟节假日的时候，众多游客汇聚在门口进而造成拥堵，天波杨府等周边景区，有部分游客不断反复咨询，进行无序排队，这既耗费了时间，又使得整体游览体验感有所降低，景区内部分公共卫生间的卫生状况令人担忧 。

品牌效应朝着产业规模进行转化时存在欠缺，在产业规模方面，开封菊花的种植面积是5518亩，其年产值超过1.5亿元，然而，将其与麻城的种植面积为16万亩、年产值超过50亿元相比，又和盐城的种植面积8万亩、年产值超过10亿元相较，规模效应是存在差距的，并且开封主要是以观赏菊为主，药用、食用菊的开发比较滞后，这致使产值规模受到限制。

季节性依赖对产业发展会产生制约，菊花产业具有显著的季节性特征，其观赏期被集中在了处于10月至11月这个时间段，通过温室培育的方式虽能够延长花期但成本较高，所以难以进行大规模推广，在菊展期间，核心景区的客流达到饱和状态，周边的餐饮、住宿、零售等关联产业迎来消费高峰；然而花期一旦过去，包含菊花的种植、销售、文旅等产业便会遭遇“降温”的情况 。

菊花突围，从“流量吸引”到“体验与产业双升级”

要突破开封菊花产业发展面临的瓶颈，重点在于全方位提高菊花经济产出的价值以及产值才行 。？

一是深入开展精细深度加工，以此推动产品价值实现升级。政府层面能够设立菊花产业专门扶持基金，引进并培育深度加工龙头企业，与此同时支持本地中小企业与科研机构进行合作，开展针对菊花在食用以及药用等领域开发的技术攻关。另外，把菊花与汴绣、木版年画等非物质文化遗产技艺相互结合，从而摆脱低端以及同质化产品竞争。

第二点是去拓展那种“菊花 +”的融合业态，以此来破解对于季节性的依赖。将菊花当作核心要素，跟文旅、康养等产业进行联动，在菊艺插花、花茶制作等体验课程这方面着力去打造四季都能够持续的消费业态。

其三是联动景区促使服务实现升级，进而放大产业链协同所产生的效应，把景区服务的优化同产业链的延伸相互结合起来，凭借优质体验去带动消费转化，针对核心景区存在的接待堵点，在增添检票通道以及优化排队引导的同时，能够在园内设置菊花产品体验区域，放置菊花茶试饮以及菊花文创展示架，把等待时间转变为消费契机，也能够在景区内合理地布局主题商店，集中展示深加工产品与文创周边，而不是景区常见的同质化文创产品。